تشيز كيك التوت البري و بالصور

تشيز كيك التوت البري و بالصور

علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون
- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد

- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة
رصيه في الصينية

ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة
المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق

نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان
تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً

اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي

نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )

- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه
و أضيفيه لمحتويات الخفاقة

- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت

ونسوي وجهها بسكين الحلواني و نضعها في
البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك

نخرجها من البراد بعد ان تتماسك
ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling